Tofu Skagen M G VEG

Tofu Skagen on vegaaninen tulkinta rakastetusta skagen-herkusta – sama tuttu makumaailma, täysin ilman eläinperäisiä ainesosia. Samettisen pehmeä tofu jäljittelee katkarapujen rakennetta, ja sekoittuu herkullisesti vegaaniseen majoneesikastikkeeseen, jossa on sitruunan raikkautta ja tillin tuoreutta.

Tämä vegaaninen vaihtoehto sopii täydellisesti joulupöytään saaristolaisleivän päälle. Maku on raikas, rakenne suussa sulava ja kokonaisuus yllättävän lähellä alkuperäistä klassikkoa.